Laticínios 100% leite de búfala
Bufalíssima
100% leite de búfala, com maior digestibilidade, mais cálcio e proteína. Forte presença em pizzarias, restaurantes italianos e varejo gourmet do Nordeste.
- Posicionamento
- Premium / Gourmet, nicho especializado
- Origem
- Bahia
- Razão social
- Laticínio Natal (Bahia)
Sobre a marca
Por que Bufalíssima está no nosso portfólio.
A Bufalíssima é uma marca baiana que se especializou no nicho de derivados do leite de búfala, categoria que cresceu fortemente no Brasil nos últimos anos pela maior digestibilidade, teor superior de cálcio e proteína, e pelo perfil sensorial diferenciado.
Para o portfólio da Compartilhar é a representada com maior penetração em food service especializado no Nordeste: pizzarias gourmet, restaurantes italianos, supermercados de bairros nobres. A linha vai do queijo mussarela de búfala em barra de 3 kg (para pizzaria) até a burrata fresca em embalagem para o consumidor final.
Portfólio principal
O que distribuímos
- Mussarela de Búfala (inclusive barra de 3 kg para food service)
- Burrata fresca
- Cottage
- Ricotta
- Requeijão Cremoso
- Queijo Minas Frescal
- Queijo Coalho
- Manteiga
Diferenciais
Por que é referência
- 100% leite de búfala, com maior digestibilidade e melhor perfil nutricional
- Mais cálcio e proteína vs leite bovino
- Forte presença em food service do Nordeste
- Linha completa do fresco ao maturado
- Marca baiana com identidade regional