Queijos especiais artesanais
São Vicente
Origem mineira, tradição dinamarquesa. Pioneira no Brasil em queijos Gouda e Estepe, com leite da bacia leiteira do Sul de Minas.
- Posicionamento
- Premium / Gourmet
- Origem
- São Vicente de Minas (MG), raízes dinamarquesas
- Fundação
- 1994 (refundação); raízes desde 1910
- Razão social
- Queijos São Vicente
Sobre a marca
Por que São Vicente está no nosso portfólio.
Os queijos São Vicente carregam uma história rara: raízes que remontam à imigração dinamarquesa para Minas Gerais no início do século XX (Thorvald Nielsen, 1910; Paul Bartholdy, 1936). Em 1994, Javert Gribel refunda a marca em São Vicente de Minas, mantendo o legado europeu adaptado ao terroir mineiro.
Hoje a São Vicente opera duas fábricas (São Vicente de Minas e Ritápolis), produzindo queijos de inspiração europeia, com destaque para o Estepe, queijo dinamarquês de leve textura amanteigada, e o Gouda, categoria em que a marca é pioneira no Brasil.
Portfólio principal
O que distribuímos
- Estepe (carro-chefe, queijo dinamarquês)
- Gouda
- Minas Padrão
- Camembert
- Brie
- Gorgonzola
- Queijos maturados especiais
Diferenciais
Por que é referência
- Pioneira na produção de Gouda no Brasil
- Tradição dinamarquesa adaptada ao Sul de Minas
- Duas fábricas em MG (São Vicente de Minas e Ritápolis)
- Leite de bacia leiteira tradicional do Sul de Minas
- Posicionamento gourmet em queijos finos